Założony w 1985 roku, Gatorade Sports Science Institute jest dedykowany, by pomagać sportowcom, dbając o ich zdrowie i wydolność poprzez badania i edukację w zakresie odżywiania i nawadniania osób aktywnych fizycznie.

Naukowcy GSSI badają wpływ odżywiania na ludzkie ciało przed, w trakcie i po wysiłku fizycznym. Przez ponad dwie dekady - setki sportowców od amatorów, po profesjonalistów uczestniczyli w badaniach prowadzonych przez GSSI i jego uniwersyteckich partnerów z całego świata.

GSSI współpracuje z uniwersytetami i naukowcami z całego świata, by wspólnie badać obszar odżywiania i nawadniania sportowców. Instytut od dawna cieszy się międzynarodowym uznaniem, czego dowodem jest blisko 100 tysięcy subskrybentów jego newslettera w ponad 145 krajach na świecie.